Ромашка, Рудбекия

Рудбекия пурпурная, или эхинацея – красивоцветущий многолетник, напоминающий крупную ромашку. Эхинацея неприхотлива в выращивании, цветы декоративны, имеют качества медоноса. Цветы эхинацеи имеют лучевое расположение лепестков и «щетинистую» шишковидную выступающую сердцевину. Благодаря сердцевине и появилось такое название «эхинацея»: что в переводе с греческого означает – еж. Листья овально-узкие, зубчатые, опушенные, с прожилками, иногда у основания пурпурного оттенка. Некоторые из сортов эхинацеи имеют душистые цветки. Темные массивные корневища эхинацеи съедобны и обладают острым вкусом.